Ustanova za obrazovanje odraslih

Obrazovanje i usavršavanje za zanimanja u ugostiteljstvu

Programi osposobljavanja i usavršavanja za zanimanja u ugostiteljstvu i turizmu

Osposobljavanje za priprematelja pizze

U program osposobljavanja za priprematelja/icu pizze mogu se upisati osobe s najmanje:

  • Završenom  osnovnom školom
  • Navršenih 18 godina starosti
  • Liječničkim uvjerenjem o zdravstvenoj sposobnosti za priprematelja/icu pizze

KOMPETENCIJE  KOJE  POLAZNIK  STJEČE  ZAVRŠETKOM  PROGRAMA:

  • Primijeniti pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora.
  • Razlikovati  robu, namirnice, začine i mirodije te objasniti njihove karakteristike.
  • Koristiti se uređajima i priborom na pravilan  način.
  • Razlikovati vrste tijesta i dodataka  za pizzu i primjeniti recepture u izradi raznih vrsta pizza.
  • Izraditi različite vrste pizza prema normativima i recepturi.
  • Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i osnovne prve pomoći te koristiti potrebna zaštitna sredstva  i opremu.
Pučko otvoreno učilište Obris - Ustanova za obrazovanje odraslih © Sva prava pridržana.

Izbornik